29 June 2013

Says cheese to Saturday

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(6月29日)

又是时候 为家里的两只宝贝狗 做些零食
想想 反正都动手啦 也做些自己和家人吃的呗。
想起好久以前 姐姐做过的blueberry cheesetart 好吧 就是它了(咧嘴笑)

第一次自己完成全部过程 不是很难 不过步骤有些麻烦 需要比较长的时间。 
塔皮 材料
100grams细糖
250grams butter
400grams面粉
1粒 蛋
首先  把细糖和butter混合均匀 用搅拌器搅拌大概10至15分钟。
然后加入 面粉和蛋 继续搅拌。
全部材料均匀混合以后 再用手搓匀 然后放进冰箱20分钟。

接下来 就是准备cheese馅。
馅 材料
500grams cream cheese
40grams butter
120grams细糖
2粒 蛋
把cream cheese butter和细糖 用搅拌器 搅拌大概15分钟 至均匀。
然后加入 蛋 继续搅拌。待用。

过后就可以把塔皮从冰箱取出 放在模型上压平。
预热烤箱 180度 15分钟。
然后把塔皮放进烤箱 180度 15分钟。
(每个烤箱都不一样 所以要自己注意注意)
塔皮烤好后 取出 静放一会儿。
温度没那么热后 可以倒入cheese馅。
放一点blueberry topping在cheese tart上头 用牙签稍微挑一挑 划一划就好。
完成后再放入烤箱 180度 10分钟。
登登 搞定啦!
看着这些成品 心里洋溢着满满的满足感 给自己拍拍手(笑)

原来偶尔动动手 也是很不错。
这个星期六 家里弥漫着起司香 身旁两只小狗在嬉戏 这好像比躺在沙发上睡午觉 更让人感到幸福。 

5 comments

狮子蛋卷 said...

賣相不錯,看著都流口水想吃了 XP

小影 said...

哇, 很厉害哦!!! =]

路宝贝 said...

哇。烹饪技巧好像越来越高明了哦。。

Meini said...

狮子蛋卷-你这段留言 对我来说是很大的鼓励啊 哈哈 谢谢哦 :D

小影-谢谢你 不过还有些地方有待进步呢 :)

路宝贝-最好的就是这样而已 离高明还很远呢 哈哈

巨蟹男 said...

看起来好好吃的 Cheese Tart~