23 December 2013

Homemade choco lava

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(12月23日)

大部分女生都很难抗拒甜点的诱惑吧 我就是绝大部分的其中一个(噗)
心太软里头那浓浓的巧克力 教我如何say no 让我肥死呗。。。
姐姐找到看似不难的食谱 于是我们就动手亲自做做看 没想到很简单乜 有好东西当然一定要和大家分享的!(笑)

材料灰常简单
鸡蛋 2颗
蛋黄 2颗 (所以要用到4颗蛋)
糖 40g
巧克力 80g (我们用75%纯度的巧克力 这个可以依照个人口味换)
牛油 80g
自发粉 20g

模型可以在Daiso买到 一个RM5 别在别处买贵了。
这个食谱的分量可以做5杯。
我们都是用Lindt巧克力 quality觉得还蛮不错 可以在Jusco买到。
如果喜欢甜一点的可以买70%或更低的 我们用这75%的还蛮苦的。

然后就可以开始‘心太软之旅’了 #^_^#
首先把鸡蛋 蛋黄 打至轻微起泡。
巧克力牛油 就另外隔水融化。
最好不要直接加热 因为很容易会烧焦的 所以隔水加热比较保险。
然后把巧克力蛋液 倒在一起搅拌。
过后加入自发粉 轻轻的搅拌 要轻轻哦 要温柔(嘻嘻)
有没有发现 自发粉才20g 所以基本上我们就是在吃牛油和巧克力 怎样不肥?! 不过我还是要吃(大笑)
切记轻轻搅拌就可以了 所以有一点颗粒是不用紧的 至于为什么 那我就不知道了 我只是照指示做事 应该是口感的问题吧?(大笑)
然后面糊就ok了。
现在要做的就是把模型涂上一层薄薄的牛油 和撒上一层薄薄的面粉。
涂了牛油然后放些面粉 摇摇敲敲两下 面粉就会粘在模型上了 然后多余的面粉从模型里倒出来就可以了。
这样蛋糕完成时 才可以轻易倒扣出来 *^ο^*
牛油和面粉都是另外的 不包括在刚刚的分量里。
然后就可以把面糊倒入模型了 大约8分满 然后放进冰箱(冰格)半小时。
等待的时候记得预热烤箱 200度 10分钟。
半小时后就可以把面糊放进烤箱了 Yeah \(^_^)(^_^)/ 
大概烤8-10分钟 因为每个人家的烤箱都不一样 所以要自己试试看再拿捏 我们家的大约8分钟就可以了 10分钟里头就熟透了 没有巧克力汁流出来很伤心的乜(啜泣)
锵锵 成品! 请给一些掌声 *不要脸(噗)
Nomnommms 肥也值得啊! 
倒扣出来后 在上头撒些糖粉(icing sugar)可以让外观加分哦。

很简单对不对 看着巧克力汁流出来感觉真爽 *变态(大笑)

**食谱不是我找的 所以没有link 不过依然万分感激食谱主人的分享 #^_^# 

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21 December 2013

随笔7

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(12月21日)

时间飞逝啊 突然就12月了 2013就这样步入了尾声 时间怎么过的那么快 好像还没做什么今年就要结束了。
好久没更新了 我想这是今年第一次冷落了这里 比起往年这已经很好了(噗)
这一两个月都忙着assignments和presentation 虽说是忙了点 但其实也不是很忙  不过是功课以外的时间都懒得动动那脑袋 hmm 我怎么那么懒?
总埋怨功课怎么那么难 开始前总觉得那是不可能的任务 不过埋怨归埋怨 心里当然知道没什么是过不了的 何况是小小的assignment 不过嘴巴就是爱唠叨 图个发泄罢了(呵呵)

确实没什么是过不去的 再难再苦的事还是会过去的 这两年走到现在确实有些许苦 不过现在看见家里再出现久违的真挚笑容 心里真的好开心。 
或许过渡期和过程很艰难 但只要坚信着信念 一切都会过去的。 
所以你你你 还有我 不管未来路上遇到什么 都一起加油吧! p(^-^)q

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20 November 2013

AXA AFFIN 110CancerCare

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(11月12日)

前几天收到Cassie一封关于癌症患者宣传活动的email 得知AXA AFFIN和马来西亚国家癌症协会(NCSM)将合作项目 以支持正在接受医疗的癌症患者。
每个连接回AXA AFFIN 110CancerCare网站的博客 AXA AFFIN将资助癌症患者医疗中心的使用费用 换言之 就是我们写的一篇文章将资助一位癌症患者的一天NCSM Treatment Centre费用。

之前从网上得知有那么一项计划 可是却不清楚详情 现在既然有机会出一份绵力 何乐而不为呢 个人的力量虽然真的好小 但好多事就是需要大家这份小小的希望和心意 我们的举手之劳可能是受惠者支持下去的动力和力量 所以做到的一定要做。

对于癌症的知识就止于Form5时在生物课上所学的 谢谢google的伟大 资讯搜寻变得容易。
细胞分裂和细胞增殖 是人体内组织的一个正常过程 而造成癌症的原因是 这细胞分裂和细胞增殖的过程 因为DNA受损而导致分裂速率失控。
癌症是基因引起的疾病 当控制细胞生长的基因 发生突变或顺坏时 会使细胞失去控制 持续的生长和分裂而产生肿瘤。
(摘自Wikipedia

癌症对于病患来说就像世界末日 但对身边的人和家人来说 何尝不是也仿佛堕入了地狱。
在治疗的过程中 患者和亲人得面对恐慌 彷徨 绝望 那心痛和无能为力的感觉又怎么会是旁人能了解的呢。  
除了身体上受的痛苦 精神上的折磨也让患者和亲人喘不过气来。

化疗是其中一种治疗癌症的方法 化疗虽可以杀伤肿瘤细胞 但同时也会让正常细胞受到损伤。因此 进行化疗的患者普遍有明显得副作用 像是恶心呕吐 患者得承受副作用带来的不适感。
所以患者需要定是到医疗中心接受医疗专家的协助 以恢复正常的生活。这是个艰难的过程 除了身体与精神上的折磨 经济绝对也是个沉重的负担。 

请支持AXA AFFIN 110CancerCare这个有意义的计划 给这些在为生命努力的战士们多一份希望。但愿我们这小小的举动和心意 可以为患者和他们的亲人打打气加加油 p(^-^)q
想起之前的经历 看着至亲病重 心里得承受的非笔墨能形容 并不是三言两语可以叙述的。治疗的过程中 一次又一次 看着爱的人受苦 希望一次又一次被无情的粉碎 我想那是一辈子都忘不了的心痛。
这是条不易走的路 希望在走着这条路的患者和他们身边的亲人 可以好好坚强的走下去。

愿大家健康 安好 :)

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16 November 2013

The weirdest girl

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(11月16日)

11月19日是好友 诗颖的21岁生日。
为了配合大家的时间 于是我们在昨天为她提早庆祝了。
好友建议到Publika的Silver Spoon 好久以前好像听说这间餐厅不怎么样 不过不知道是进步了亦或是个人口味不一样 我和好友们都觉得食物不错哦。
没有拍到任何一道食物和环境 因为餐厅的灯光很暗 我老老的note1 camera实在做不了什么 拍了也只看到白白的盘上有一堆东西(啜泣)
比起隔壁The social的happening和热闹 silver spoon比较没那么多人和安静 不过这也是另一番享受 可以轻松休闲的享用晚餐和与好友畅谈。

不过 环境再暗 也是要为寿星女拍照的。
她真的超不爱拍照的 所以全部照片都是我强逼她的(大笑)
看见蛋糕好兴奋! 没有啦 其实她觉得很尴尬 因为她人比较低调 ahem(噗)

许个愿呗... ‘希望可以快点遇到我的白马王子’...
是个外表有气质的女生 虽然其实她很三八疯癫欠打搞笑 不过这就是她啊 真实不做作 和她一块聊天确实很欢乐的 尤其我和她都不那么计较形象 一起大声笑仿佛也把快乐放大了。
有己见 有话直说 总是笑料百出 是有性格的 不过我比较喜欢告诉别人她是我遇过最怪的人 *她总是约我一起去割双眼皮和买姑婆屋的(大笑)
hmmm 买姑婆屋还可以 割双眼皮就...我怕痛耶(噗)
那么多年了 终于有张合照了! *感动
虽然你很怪 但我不会嫌弃你的 muahh

21岁生日快乐 希望你永远健康 幸福 快乐 

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10 November 2013

Touché Pastries & More

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(11月10日)

好多人早上起来会没有胃口 不过我恰巧相反 早餐对我很重要的 我通常一起床就会饿的 所以大家叫我肥婆(大笑)
早餐的重要性我就不必多说了 但有另一个可以分享的好处 就是早餐让人心情愉快 hmm至少让我心情愉快(笑)
星期六早上和好友来了场breakfast date 感觉人生特美好 *夸张(噗)

好友suggest到Touché Pastries & More 之前不曾听说过这间餐厅 不过好友说网上评论不错 于是就on啦! 有的吃就好(大笑)
多的Waze这伟大的手机app 我们顺利抵达 这餐厅坐落的地方不是旺区 所以有种宁静的感觉 好惬意的早上。

地址
Ground Floor Shop Lot, No7, Jalan 17/56
46400 Petaling Jaya
营业时间
星期一到星期日 0800-2230 

店围绕着好多绿色植物 很写意很清新。
店里的装潢简单利落 给人的感觉满舒适 店里也摆放了很多面包 外观和香味特佳 原本就饿了的我 于是就。。。更饿了*词穷(大笑)
甜点都好别致漂亮 让人食欲大开 不过这次没试到任何甜点 饮恨啊 (╯-╰)
员工态度都蛮好服务不错 唯一美中不足的是出菜时间有些久 虽然客人不多。
有我最爱的scrambled egg还有yogurt 蛋很嫩很滑 nommnommmm。
虽然味道没啥影响 不过我在想 yogurt放在hotdog旁边不是怪怪的吗 (?_?)
面包里头是ham再加上上头的cheese 这样的一个组合不会出什么意外的。
这道是最让我意外的 好好吃!
croissant上面放了菇类和ham 灵魂就在于他们的croissant。
一口咬下那croissant 立刻可以感觉到面包的香酥 口感带些脆脆的 而且真的好香 应该可以用齿颊留香来形容 slrrrp
有机会一定会再回来 尝尝那错过的面包和甜点 (^ω^) 

吃着丰富的早餐 填饱了肚子 也满足了心灵。
美丽的早晨 不就是那么简单吗  ↖(^▽^)↗

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06 November 2013

随笔6

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(11月6日)

我喜欢和朋友外出 但更喜欢耗在家里。
有些朋友不能了解 为啥我会为了呆在家里的时间而纠结该不该出去。
umm 我也不大了解 总之只要留给家里的时间若太少 心里就会不舒服。

我了解的是 多些时间给爸妈 他们会好高兴的 就算我们只呆在家没做什么。
或许是在失去这一部分里 我不单止只是失去了 我想我还是学到了些。
孩子们 有空多多陪陪父母家人呗 从失去遗憾中学习是难受的。

事情有两面 别忘了 该看久一点的是正面的那一面。
与其只为了失去的而遗憾 更要记得学到的啊 那才不愧对自己。

我最喜欢自己的地方 就是心里无止境的正面能量(噗)

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27 October 2013

Bangkok Day2 #2

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(10月25日)

在Platinum fashion mall走了几个小时 肚子都打鼓了 爱买归爱买 吃还是很重要的(噗)于是到Terminal21附近的Madam Saranair Thai Restaurant解决我们迟了的午餐。

  -BTS Asok/MRT Sukhumvit站 沿着大马路走一个路口。
  -看见Furama Xclusive酒店便左转。
  -跟著名的health land同一条街 就在远一点的斜对面。

门口好多植物 隔壁是Big Mama Italian Restaurant 原来和Madam Saranair是同一个老板的 根据网友分享 这两间餐馆在用餐时间总是客似云来。
地址: 139 Sukhumvit 21 (Asoke soi 1)Klongtoey Nua Wattana Bangkok

有古典味的装潢 墙上也挂了油画和盆栽做装饰。
还有一幅摆满了酒的墙 还有些旧时代的家具 整体的感觉很复古。
如果没记错 我们到的时间是下午4点多 所以还没有客人 不过大部分桌子都放了reserved的牌子 不知是不是真的被预定了 如果是那生意还真的好好。
食物我们都觉得还好 没有太令人惊喜。
青木瓜沙律
味道不是我想象中的酸酸辣辣甜甜 有些怪怪的 结果这道吃不完。
蚝煎
不好吃 没什么味道 为虾米在泰国吃蚝煎呢?
因为当下有浓浓的欲望想吃嘛。。。
青咖喱
来泰国必吃的 好好吃 好香好够味 我可以把它当作汤一样喝 slrrp
忘了这是什么名堂 err 忘了名字的同时顺便也把味道也忘了(噗)
应该是味道不错的 因为有我喜欢的芦笋还有虾 *好不尽责的分享(大笑)
Lemon steam fish
酸酸辣辣的好开胃 吃久了还蛮辣的 嗜辣的朋友一定不会失望 不过我好讨厌上面的香菜 明明一点都不香嘛 \(╯-╰)/
凤梨炒饭
炒的很香的炒饭。
 
空心菜
炒的微辣的空心菜就是好吃。
锵锵 压轴登场的当然是我的最爱-粉丝大虾煲!
好好~好够味 我绝对可以一个人把它给解决 nomnommnommm
账单放在可爱的盒子里 有时候用些小心思就足以让客人留下好印象。
吃饱了 就往terminal21出发啦 大概步行10分钟就可以了。
搭到BTS Asok/MRT Sukhumvit站 就会看到这新颖的大楼了。
这间商场是以机场为概念的 每一层的装修风格是依据各国风情 之前就看见很多介绍关于这商场的厕所 看起来真的很有特色 于是我们也不执输 积极的参观厕所(噗)
门口 没想到连商场保安也那么认真。
首先我们先到Ground Floor: 罗马(Rome)主题

这层楼采用了好多雕刻 塑像 壁画 装潢的很漂亮。
然后就是厕所啦 这里的厕所都好‘赏心悦目’(?!)

像喷泉一样的洗手盆 很美有没有。
这竟然是厕所 难怪网友都说厕所是一定要参观的。
帅气的爸爸(ahem)在很不厕所的厕所走廊。
这楼还有这摩托车装饰 身为游客的我们就当然得做很游客的事啦。
#typicaltourists

然后就上一层楼 M Floor: 巴黎(Paris)主题

这楼有脚车装饰 情侣这样拍很有fu对不对 这老土的点子可是我出的(噗)
厕所:

这间厕所算是最没特色的了 比较简洁大方 还有清洁工人的制服好可爱。

再上一层楼是 1F: 日本(Japan)主题

opps 笑得眼睛都不见了(噗)
说到日本 怎么会少了相扑呢 呼哈!
厕所:
日本主题的厕所很色彩缤纷 走进去人感觉都young起来liao。
等了好久漂亮美眉都还没离开 只好把她也摄入镜头了 *小姐 靓爆镜咯

再上一层楼就是 2F: 伦敦(London)主题



指示牌也很好看 绝不马虎。

现在才发现原来我们没逛到这层楼的厕所 ugh 这层楼的厕所设计是仿效地铁和车厢的 很有创意 可素错过liao(画圈圈。。。)*好啦 假假罢了 其实也没什么大不了(噗)

再上一层就是3F: 伊斯坦堡(Istanbul)主题
逛到这里的时候 我差不多累毙了。
没有在这里买衣服 我们还真的只是主力参观厕所而已 不过这里很大 单单逛厕所就足以让我精疲力尽 *走了一整天 很累滴呀。。。
厕所:
然后现在我看着照片 也忘了哪个厕所是哪层的 实在太多了 *果真是不尽责的分享(大笑)
而且有些也没有逛到 看看资料才发现原来每一层楼有两个不同设计的厕所 实在太佩服设计团队了。  

忘了这是哪一层的厕所 主题竟然是面包店 太有创意了 *Thumbs up



心里就是忍不住不断重复 ‘这竟然是厕所耶’ 太有意思了。
然后也忍不住想说 不要求马来西亚商场的厕所也那么美 不臭就好了 (╯-╰)
看起来很想我拍她(看起来真的是很想很想的 好吧或许是我想太多 噗) 可是又很害羞的清洁小姐 娇滴滴的捏。
Staff的制服也都真的很有心思 处处是惊喜 这商场绝对值得来看看。
哎哟 sweet sweet的爸爸妈妈哦(偷笑)

 


Terminal 21一共有九层楼 我分享的只是一小部分 有机会真的可以去看看 一定可以发掘更多有趣的 一次是走不完的 因为真的很~累(大笑)

我最喜欢罗马楼层的厕所了 很浪漫耶 *err这样形容厕所好像有点怪(噗)

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